Avremmo desiderato farvi respirare quest'aria, deliziandovi con i profumi della genuinità ed il gusto di prodotti antichi, ma non ci è stato permesso in questa sede.
Potrete però verificare ogni parola in ogni scaglia e assaporare i silenzi delle montagne del Parco Nazionale d'Abruzzo, il cuore verde d'Italia.
Ai buongustai abbiamo riservato preziose ed esclusive ricette, per poter associare vini straordinari e contorni di contrasto o di unione.
Grazie a voi visitatori, persone di indiscutibile buon gusto.
A presto.
NEWS
- Marzo 2005
ll Caseificio La Rocca in copertina su "il SegnaPosto".
Il numero di questo mese, della rivista dedicata al gusto del prodotto tipico abruzzese, dedica al nostro caseificio la copertina del numero dedicato al formaggio dei nostri luoghi. Un articolo all'interno intervista l'azienda e le sue prospettive e certezze, svelando il segreto celato dietro il successo e la difficoltà di coniugare un prodotto dal gusto legato alla tradizione con la produzione e distribuzione su larga scala.
golosi sono già venuti a curiosare
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